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【高雄橋頭糖廠遊記】橋頭糖廠交通、景點、美食

橋頭糖廠是個可以乘坐高雄捷運可到達的日治時期糖廠, 現以台灣糖業博物館之名開放民眾參觀, 而且是免費入場! 到達後可乘坐從前載運甘蔗的五分車前往製糖工場, 亦可步行或租單車遊覽糖廠園區, 更有台糖必吃冰棒及橋頭肉包。

以下的遊記會分享小飛浪遊覽橋頭糖廠的交通、景點及美食, 大家安排高雄行程是不妨到橋頭糖廠逛逛! 參考遊記: 【高雄遊記】橋頭糖廠、蓮池潭龍虎塔

橋頭糖廠交通

乘高雄捷運紅線往北面至橋頭糖廠站, 經2號出口離開步行至糖廠, 入場免費; 如果假日來參觀就可以到3號出口乘五分車(平日不開運作)。五分車是從前載運甘蔗的小火車, 非常有特色, 如果假日來的話建議至少乘坐單程!

橋頭糖廠園區有點大, 小飛浪是平日到訪所以沒有五分車, 出站向左一直走會有單車店, 100台幣/天, 本來也猶豫要不要租單車看時間還早就決定步行遊覽。逛完橋頭糖廠後, 小飛浪覺得如果不打算到十鼓文創園區的話, 走路遊覽會比較好, 因園區有些景點穿插在小道之間。

橋頭糖廠景點及行程

橋頭糖廠最主要的2大景點有台糖展售館製糖工場

台糖展售館必吃美食: 台糖冰棒

第1站是台糖展售館, 進入園區再轉左走幾步便到達。

台糖展售館售賣台糖的雪條及雪糕, 更有水餃、砂糖、薑母茶、保健品及其他食品; 最受歡迎的當然是古早味冰棒(雪條)、雪糕! 店外有餐桌可坐下來慢慢吃, 旁邊設有洗手盆, 非常貼心。

小飛浪買了綠豆薏仁雪條, 味道不太甜, 薏仁軟糯又有點綠豆仁; 之後又買了一條鳳梨雪條, 味道較甜一些, 但酸甜口味感覺更fresh, 又有少許菠蘿果肉。2款的味道都不錯, 可惜沒有試到牛奶、芋頭、桂圓、朱古力味及鹹味杏仁蛋黃雪條。

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宿舍及豬仔文物館

然後繼續向橋頭糖廠園區左面走, 往製糖工場出發。沿途會看到不少老日式建築舊宿舍群, 從前為廠長/副廠長宿舍, 部分已改為餐廳。兩者同為1940年建造, 當中廠長宿舍為傳統的日式官職宿舍, 前庭後院加上宿舍建築保留完整, 是目前糖廠內最具代表性的日式木造宿舍; 電影《淚王子》、《血觀音》曾在此取景, 以重現50年代的眷村風貌。

另外有2棟東南亞殖民歐式建築, 為舊辨公室、俱樂部, 其中1間現改為豬仔文物館, 以紀念台糖公司從事養豬業已70多年, 展品以豬為主題, 感覺相對貼地, 主要為公仔、畫作、杯等等。

鐵道展示區

接著經過鐵道展示區, 區內展出了五分車, 從前用來運庶, 現在假日來可以由捷運站坐至製糖工場, 很有特色。

除了有退役老火車頭及五分車展出外, 更有以五分車各部件及糖廠鐵件製成的藝術裝置, 為舊物帶來新生命。

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製糖工場

鐵道展示區旁邊就是製糖工場

這個製糖工場在20世紀初創作了輝煌的糖金時代, 為台灣糖業創下紀錄, 最後因經濟環境變化, 在1999年2月28日壓榨最後一把甘蔗便結束了長達一個世紀的製糖作業, 製糖工場正式停工。

製糖工場改為臺灣糖業現地博物館, 工場內留有各種大型機械(如超大型的甘蔗壓榨機), 可讓大家了解到糖廠將甘蔗從運輸、壓榨、清淨、蒸發、結晶、分蜜到包裝的流程。

可惜小飛浪參觀時看見機械、樓梯、環境全部都非常老舊, 給人一種日久失修的感覺, 某些解說或標示牌都完全褪色了; 雖說是工場遺址,但 能保存下來十分難得, 希望有關公司可以好好維護。

幸好地下的室內展示區保養得不錯, 而且資料豐富, 有解說製糖的古老方法、台糖廠當年較現代的製糖方法及概念等。

製糖工場附近還有其他小展館, 如五分車修理室糖業歷史館等, 如果經過也可參觀一下。

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橋頭老街

由五分車維修室那邊直走就可以到達老街, 有很多地道的餐廳、店鋪, 喜歡老台灣風味的朋友可以來這邊吃個午餐; 否則可以Skip。

橋頭包故事館

橋頭糖廠出口(捷運站對出)是橋頭包故事館; 名字叫故事館但不能入內參觀, 其實只是橋頭太成肉包店, 旁邊的花園放了些檯櫈及一圖書, 讓大家在樹蔭下邊吃著包邊享受閱讀的樂趣。

小飛浪買了一個原味肉包, 肉包很大個, 皮薄得來非常鬆軟, 雖皮餡分離, 但空心位置有些肉汁, 而且肉餡份量不少, 味道鮮美, 特別欣賞皮的口感, 推薦大家一試橋頭太成肉包!

後記: 行程建議

  • 建議安排星期六、日到訪, 可乘五分車(平日不開運作)前往製糖工場。
  • 如曾到訪其作糖廠, 已大概了解製糖工序的話, 橋頭糖廠未必太吸引。

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