新加坡

【新加坡美食】老字號亞坤咖央多士Ya Kun Kaya Toast (必吃地道早餐)

在新加坡尋找最地道的早餐, 必定要到近70年的老字號品牌亞坤咖央多士, 它已經成為了許多人一大早必吃的美食之一。亞坤咖央多士的分店通常都設在購物中心或旅遊景點附近, 方便大家品嚐南洋傳統美食的經典之作。

新加坡的亞坤分店位置

亞坤咖央多士在新加坡是一個近70年的老字號品牌,自1944年開始經營小檔口,現在已經在新加坡和其他7個國家擁有超過70家分店。”亞坤”的分店通常都設在購物中心或旅遊景點附近,非常方便遊客和當地人到餐廳吃早餐。

亞坤咖央多士Bugis分店

【新加坡美食】老字號亞坤咖央多士Ya Kun Kaya Toast (必吃地道早餐)

今天我到了位於Bugis Junction(白沙浮商業城)的亞坤分店,從綠色的東西線武吉士Bugis站(DT14/EW12) E出口出站後,我往上行,到地庫2樓,最熱鬧的商店就是大名鼎鼎的”亞坤”。這家分店以紅白二色作主調、位置不寬敞,不建議大家在最後1天攜帶大型行李箱前往早餐。

【新加坡美食】老字號亞坤咖央多士Ya Kun Kaya Toast (必吃地道早餐)

在這間亞坤,下單需要在收銀處前排隊,隊伍人龍有點多。收銀店員一心多用,要計時處理半熟溫泉蛋、為客人打破雞蛋殼,同時一邊處理收銀。

亞坤菜單

【新加坡美食】老字號亞坤咖央多士Ya Kun Kaya Toast (必吃地道早餐)

當天早上收銀處看到的餐牌有:

  • 套餐: 咖央牛油多士、咖央花生醬多士、牛油糖多士、法式咖央多士、法式咖央芝士多士、咖央牛油/咖央花生蒸方包 (套餐包含4片多士、2隻半熟溫泉蛋及中杯熱咖啡或拉茶)
  • 小食: 芝士球、咖央球、咖央牛油餅乾、牛油糖餅乾、半熟溫泉蛋
  • 飲品: 咖啡、拉茶、鴛鴦、薑茶、檸蜜、薏米水、豆奶咖啡、豆奶拉茶、美祿、好立克等
【新加坡美食】老字號亞坤咖央多士Ya Kun Kaya Toast (必吃地道早餐)

我選擇了招牌套餐A: 阿坤咖央牛油多士套餐,排隊下單到取餐總共等了15分鐘,比預期快。
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亞坤經典美食評價

【新加坡美食】老字號亞坤咖央多士Ya Kun Kaya Toast (必吃地道早餐)

先試試拉茶,以煉奶代替砂糖加在拉茶中,正常發揮,有著港式茶走風格。接下來是半熟蛋,我選擇了在櫃台取醬油、白胡椒粉加到蛋中再吃,這樣更道地。

【新加坡美食】老字號亞坤咖央多士Ya Kun Kaya Toast (必吃地道早餐)

最後是咖央多士。咖央醬的製作原料包括雞蛋、椰奶、糖以及斑斕葉。4片焦黃色麵包上塗上牛油、咖央醬,又薄又脆的口感加上淡淡椰香以及冰凍牛油, 層次豐富、非常易入口,入口後會讓人吃了還想再吃。但吃多了又會覺得有點太甜,需要沾上溫泉蛋漿,中和甜度及變得潤滑。

4塊牛油多士配上咖央醬熱量爆燈, 十分邪惡! 再加上配兩隻半熟蛋及拉茶真的有點吃不消, 南洋傳統早餐果然份量十足。吃完食物後離開座位前,需要歸還托盤及碗具餐碟到櫃檯。離開時排隊order的人龍依舊一樣長,果然是遊客名店。>> 按我查看亞坤優惠,比現場買便宜

【新加坡美食】老字號亞坤咖央多士Ya Kun Kaya Toast (必吃地道早餐)

總結來說,亞坤咖央多士的咖央多士是一種非常經典的新加坡早餐,也是當地居民和遊客都喜愛的美食之一。他們的咖央多士具有獨特的口感和味道,值得一試。不過要注意,份量十分豐盛,吃完後可能需要休息一下才能繼續旅程。如果你在新加坡,一定要去試試亞坤咖央多士,體驗一下南洋傳統美食文化。

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