【香港美食&景點】鴨脷洲 – 海鮮現買現煮現吃.香港築地 [私房景點]
以前的鴨脷洲就有名的是名牌Outlet, 自2015年港鐵通車到鴨脷洲後, 現在鴨脷洲已經成為香港人本地遊的一大熱點, 香港人都慕名前來這個港版築地朝聖, 可以說是香港私房景點。
話說這邊有很多水上人, 他們都在鴨脷洲街市經營海鮮檔,提供第一手本地野生海鮮,有時還會有坊間罕見的魚類。食客來到街市挑選了心宜海鮮, 就可拿到街市二樓的熟食中心讓店家替你加工, 又或拿到大街的數家老字號烹煮也一樣可以, 下面會慢慢詳細介紹!
要來鴨脷洲, 首先要坐港鐵到香港南港島線-利東站, 整個站以橙色為主色, 十分醒神! 認住A1出口就可以直達鴨脷洲大家。
鴨脷洲大街
鴨脷洲大街人不算多, 治著大街走會經過許多大大小小的地道老店, 有雜貨店, 小食店, 茶餐廳, 家具店等等, 全部都是老香港情懷。如果離用餐還有一段時間, 可以買點中式糕點, 西多士, 或鹵水鴨, 極具老香港本土特色, 好吃又不做作。
這時也會看到一些海鮮餐廳及酒家, 雖然它們看來不華麗, 不過烹煮海鮮實有一手! 老字號更要提前預訂, Walk in一定沒位置!
繼續往前走, 會好到一些賣新鮮活海鮮的小店, 既可買回家自己煮來吃, 可以讓附近店家加工。
海鮮看來不錯, 有不少人光顧。不過海鮮都是海鮮價, 要知道某條魚或某蝦的價錢都要逐樣向店家查詢, 看來還是到街市貨比三家好。
推介這家海港食家, 預訂的人非常多, 而且價錢公道。
如果不打算吃海鮮大餐, 也吃買點魚蛋回家。
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鴨脷洲海濱長廊
走著走著就會到達海濱長廊, 一艘艘魚船停泊在岸邊, 吹吹海風慢慢沿長廊散步, 十分寫意。
當漁船駛近的時候, 可以看到小小的漁船也有爐具可以煮食!
這張照片我十分喜歡, 最前面的是洪聖古廟, 然後地產公司廣告, 舊式樓宇, 新型住宅都同一時間出現在這裡, 充份展示了香港是個古今融合的都會。
鴨脷洲街市
來到頂頂有名的鴨脷洲街市, 當然要入內看看海鮮。在這裡買海鮮完全可以體駭到當中的鮮! 在街市買好食材, 立刻拿到食肆加工,就吃到最佳鮮味,而最方便直接是上二樓熟食中心找店家加工。
街市裡會人頭湧湧, 海鮮迷都前來朝聖。海鮮實在多不勝數, 有約二十多檔海鮮檔, 每檔都用膠盤或金屬盤盛着海產, 有些是活的, 有些則是死去。每款數量不多, 魚蝦蟹貝類有非常多種類, 還有一些從來沒有見過的, 反正最當造新鮮的都在這裏。
買好海鮮後, 就可直接上二樓的熟食中心給店家烹煮加工。由粥粉麵飯到海鮮大餐都可以在這裡找到。
怎樣烹調海鮮?海鮮夠新鮮,烹調方法最好是簡單! 當造生猛的赤米或九節蝦,白灼已足夠美味,嘗到蝦頭的蝦膏,蝦肉又夠鮮甜。海魚方面可以油鹽水煮、麵豉蒸或酸菜煮,已能吃出海鮮鮮味。
最新鮮可以在岸邊直接向船家買, 剛捕獲的海鮮一定最新鮮了吧, 問了價錢覺得還算合理。
乘渡輪往香港仔
後來我們乘坐了往香港仔的渡輪, 票價十分便宜, 盛惠HKD 2.2, 十分推薦!!
街渡位置不算多, 船程十分鐘不到, 站在船頭吹吹風, 看看景色也不錯。
快到岸了。
到了香港仔逛了一會兒, 由於突然下起狂風暴雨, 等了好久也不見好轉, 只好忍痛腰斬行程, 下次再來……
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鴨脷洲推介海鮮食肆
海港食家
與街市一街之隔的海港食家,就是鴨脷洲大街上老字號海鮮餐廳之一。雖然環境老舊,卻深得街坊熟客歡心,喜其誠實公正。
- 地址:鴨脷洲鴨脷洲大街 71號
- 電話: 2552 6463
- 營業時間:星期一至日 12nn-2:30pm, 6pm-11pm
- 油料費:約$60-$80/碟
發仔記
- 地址:鴨脷洲大街 80號 A地下後鋪
- 電話: 6131 1556(三哥)
- 營業時間: 6pm-12mn
- 平均消費:$120
澄海小館
- 地址:鴨脷洲鴨脷洲大街 102號地下後鋪
- 電話: 2553 3018
- 營業時間: 12nn-12mn
- 平均消費:$150
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部份食肆圖片來源:http://hk.apple.nextmedia.com/etw/%E5%91%A8%E5%88%8A%E5%B0%81%E9%9D%A2%E6%95%85%E4%BA%8B/article/20170113/3_17791564/%E5%8D%97%E5%B3%B6%E6%AD%B2%E6%9C%88-%E7%8F%BE%E8%B2%B7%E7%8F%BE%E7%85%AE%E7%8F%BE%E5%90%83-
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