【台北美食】貓空景觀餐廳: 四爺SihYe · 坐在包廂裡看台北101
早上參觀完貓空的茶葉推廣中心後, 我們慢慢地在貓空散步。後來到了貓空纜車站, 正在考慮在山上還是下山吃午飯時, 看見不遠處就時有名的貓空景觀餐廳「四爺」, 記得曾在網絡上看過四爺夜景非常漂亮, 可以看到台北101, 相信日景也不錯。當時都快到下午2時了, 大概餐廳會有空位吧? 於是決定去碰碰運氣!
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四爺的店分開2層,一層是包廂座位的(四爺ShiYe), 餐廳配古典裝修, 適合家庭聚餐; 而上一層半露天的則是比較時尚(貓懶MAOLAN), 可以點杯雞尾酒欣賞夜景。可能因為午餐時間已過, 因此裏面沒有太多客人, 反而他的總店四哥餐廳則比較多人。
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我們選擇在第1層四爺ShiYe那裏吃飯, 當時大概就只有3至4枱客人, 所以環境清靜舒適, 十分討好。 幸運地, 我們被安排到景觀最漂亮的包廂, 可以清楚看到台北101。這個包廂在晚上來的話一定要先預訂, 我們實在是太幸運了!
我們點了四個菜式, 全部都是王牌菜, 分別是:
- – 金字塔茶炒飯
- – 放生白斬土雞
- – 鐵觀音茶雞湯
- – 松阪水蓮根
由於早前已賞過茶, 因此就沒有特意再點選菜飲了。
餐牌是以紙張形式自己挑選餐點:
如果你不知道要點甚麼, 可以參考我的選擇, 又或者來個四爺帝王套餐, 有幾道招牌餐+雞茶湯(5餸1湯), 足夠4-6個人聚餐>>(Klook有85折) 由於人客不多, 所以食物很快就上菜了。誰不知我們3個人, 點了4樣菜式實在太多, 因為每一份菜式份量十足! 先說說金字塔茶炒飯, 裏面配有一些鐵觀音茶葉, 不過茶味不太濃, 然後還有一些蟹子和大蝦等等, 整體味道不錯, 當然大蝦只是雪藏蝦的級數。
不過,我們最欣賞的還是白斬土雞和茶雞湯。首先, 白斬土雞可以吃得出雞肉的口感跟平時吃的白斬雞不一樣—雞肉結實得來又不會過硬, 雞味濃郁, 而且脂肪較少, 整體質素頗高。
茶雞湯方面, 廚師在湯裡放了不少鐵觀音茶葉, 而且裏面有非常多雞, 藥材及菇類, 用料十足。雞湯喝起來很鮮甜又帶點茶味, 感覺沒有平常的雞湯油膩。雖然茶雞湯可以免費加湯, 不過我們已經有太多食物了, 實在喝不下更多的湯, 所以沒有向侍應提出。
至於松阪水蓮根則比較特別, 是我們第一次吃水蓮根。水連跟口感比較脆嫩, 而松阪豬肉口感也不錯, 只是想不到廚師加入了辣椒(餐牌沒有註明), 所以吃起來有點辣。
其他的包廂有些是看不到台北101景觀的, 不過餐廳則以特色裝潢補上, 例如要經過一條小橋才可以到達包廂, 又或包廂的地板用透明玻璃, 可以看到下面的金魚遊過。
包廂座位有分兩種,有一款是日式榻榻米, 需要席地而坐(會有坐墊提供); 另一款則是椅子, 如果有特別需要, 記得在預訂時先提出啊。
由於環境舒適, 景觀優美, 我們在餐廳逗留了差不多兩個小時, 好好的享受了這頓豐盛的午餐, 結帳的時候發現價錢十分合理呢, 每人只需大概500台幣! >> 優惠價購買四爺帝王套餐(klook)
吃飽以後我們就到旁邊的貓空站坐纜車下山了。如果會上來貓空的朋友也可以看看這餐廳是否適合你哦! >>> 貓空纜車 &台北市立動物園門票(klook預先購買)
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