【台北美食】寧夏夜市里長伯評價．麻辣臭豆腐鴨血
寧夏夜市的里長伯麻辣臭豆腐已傳承至三代, 是個成功的老字號品牌。第一代在雙連市場販售蚵仔麵線, 到第二代開始販賣炸臭豆腐和麻辣鴨血系列, 生意越來越好。因第二代當時是里長, 當地居民直接以里長伯臭豆腐稱之, 後來便成為品牌名稱。到了第三代接掌後, 除了堅持傳承前兩代的原始風味, 更在傳統臭豆腐口味上研發了各種創意菜式, 比一般臭豆腐店更不一樣。一起來看看小飛浪對里長伯的美食評價吧!
【寧夏夜市里長伯】
- 地址: 台北市大同區寧夏路22之9號
- 最近捷運站: 雙連站、中山站
- 營業時間: 星期二至六15:30-00:00
- 熱門美食: 麻辣腸旺、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、蚵仔大腸麵線
前往寧夏夜市里長伯方法
這天到達台北後, 先到寧夏夜市旁的西悠巢旅台北館Check in, 放下行李後就到寧夏夜市吃晚餐!
如果由雙連捷運站出發, 可由1號出口離開一直走, 步行7、8分鐘就會到達寧夏夜市入口; 里長伯在寧夏夜市街尾方向。更多寧夏夜市美食推介請看: 【台北美食】12間寧夏夜市必食推薦．雙連美食
里長伯在寧夏夜市內有一個露天美食檔口及一間地鋪餐廳,兩者相距不遠。美食檔口感覺懷舊點, 小飛浪選了地鋪餐廳, 有室內冷氣用餐區。
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里長伯菜單
里長伯的人流有點飄忽, 第一次經過的時候人流不多, 不用排隊; 在附近繞了一圈再回港在排了長龍! 幸好剛有一大批食客離開, 等了2、3分鐘便成功入座。
里長佰招牌菜是綜合麻辣腸旺(臭豆腐+鴨血+大腸)、麻辣臭豆腐+鴨血, 蚵仔大腸麵線也有支持者, 另外餐有各種創意菜式, 如炸臭豆腐餛飩、臭豆腐抄手、金沙臭豆腐。下圖的菜單可以按圖放大啊!
小飛浪就點了套餐A 經典麻辣鴨血+香酥臭餛飩; 等了大概6、7分鐘便上菜了!
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里長伯評價：麻辣鴨血&香酥臭餛飩
麻辣鴨血點了小辣, 看起來不太辣但第一口有點受不了, 比想像中要辣, 但多喝幾口習慣了就覺得OK, 而且香料味很出, 淡淡的中藥味的清湯, 配上花椒麻麻的口感很開胃! 幸好餐廳有冷氣, 可以幫助降溫; 如果不能吃辣可以選不辣。
鴨血很大塊, 而且份量多, 吃起來鮮嫩沒有腥味。
而香酥臭餛飩是內含臭豆腐餡料的炸餛飩, 皮不是很薄同鬆脆, 咬開後看見有餡料韭菜和粉絲, 感覺新鮮又特別。因為臭豆腐很惹味所以單獨吃就可以, 沒有加到旁邊的醬, 偶爾配上麻辣湯底, 感覺十分滿足!
聽說金沙臭豆腐也很特別, 炸臭豆腐的外層包著的醬用鹹蛋黃及蛋黃醬製成, 雖然小飛浪很想試, 但寧夏夜市還有很多美食還沒有吃到, 所以就留待下次有機會再體驗了!
整體來說, 里長伯的食物都不錯, 麻辣鴨血走清湯路線, 加上多款創新臭豆腐菜式, 小飛浪認為可以一試! 而且餐廳是有冷氣、洗手間的室內座位區, 想在寧夏夜市吃得舒適一點可以考慮里長伯啊! 寧夏夜市美食推薦可看: 【台北美食】12間寧夏夜市必食推薦．雙連美食
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