【福岡美食】太宰府必吃梅枝餅TOP 3之1【かさの家】食評 – 福岡自由行美食
說到太宰府必吃美食, 當然是梅枝餅! 天滿宮表參道上滿佈賣梅枝餅（梅ヶ枝餅）的食店, 左一間右一間, 不過哪家的梅枝餅才是必吃的呢? 當中有3家特別受歡迎, 下面我會一一介紹。
而3家之中我就選了「かさの家」, 好好品嚐這家遠近馳名的梅枝餅。
早上9點多就去多了太宰府, 表參道上大概只有一半的商店已開門營業。雖然時間尚早, 但很多賣梅枝餅的店已經開門了!
想不到時間尚早, 但「かさの家」門外已有小人龍。雖然早餐已吃過了, 但看到別人看得津津有味, 我也要來一個梅枝餅!
為甚麼明明是糯米紅豆烤餅, 卻被叫成梅枝餅, 而且還是太宰府必吃美食? 原來是跟天滿宮供奉著的學問之神菅原道真有關。
話說當時菅原道真剛被流放至太宰府, 捱著肚餓, 有位好心的老婆婆就做了糯米紅豆烤餅, 在其插上梅枝後就送給道真公吃, 於是就有了現今的「梅枝餅」了。
排隊的時候可以近距離看到梅枝餅的後期製作過程。
後面在把紅豆包入糯米團中, 然後送到前面來把糯米團壓進模中待烤。
可以看到模具中有梅花圖案。
很快的, 微金黃色的梅枝餅就烤好了! 師傅會立刻新鮮出爐的梅枝餅送到旁邊。
如果是立刻吃的, 師傅會用紙袋裝好梅枝餅, 方便大家立刻食用。如果是外帶送人的, 就會用保鮮紙獨立包裝梅枝餅, 收銀處會再用典雅的花紙把全部餅包好。
梅枝餅很便宜, 120Yen一個。不過無論你買6個或10個, 都是沒有優惠的。人家以品質取勝!
旁邊有三數個座位讓大家坐著吃, 不過站著吃也是很方便的喇。如果你想更完美的享受這個梅枝餅, 可以直接進入後面的茶室, 坐下來點一份套餐, 我個人推薦650日圓的抹茶套餐 — 一個梅枝餅+ 一杯抹茶。
我嘛, 還是站著吃好了。
果然是新鮮出爐, 隔著紙袋都覺得燙手! 不過天氣冷, 燙得來又有點舒服。
梅枝餅不算大, 大概就是一部紙巾的長度和厚道。表面被烤成金黃色, 脹脹地帶回可愛感。
「かさの家」的梅枝餅外皮用了福岡縣, 佐賀縣和北海道出產的糯米製成, 裡面的紅豆餡即是北海道的十勝紅豆。製作過程中, 加入了日本生產的砂糖和天草生產的鹽, 就成了眼前這個太宰府名物「梅枝餅」!
餅上印有梅花圖案, 也可隱約到裡面的紅豆餡。
一口咬下去, 表面烤過所以帶點香脆, 而糯米團很軟, 卻又不會黏牙。
紅豆餡是紅豆蓉, 紅豆有豆香之餘又不會太甜(這也是我選擇「かさの家」的原因!)。在寒冷的天氣下, 吃著這個又香又熱又軟綿綿的甜品, 感覺份外幸福!
不喜歡太甜的你可以來這家「かさの家」梅枝餅試試啊。
另外表參道還有兩家人氣的梅枝餅。
一家叫「寺田屋」。這個最特別的地方是如果你點一份抹茶套餐(700日圓), 就可以在它家的傳統日式庭園裡, 吃著香甜的梅枝餅, 吃口熱燙燙抹茶, 好好品嘗日本傳統的味道。
另一家推薦的梅枝餅是「やす武」。餡是用上了北海道十勝紅豆; 外皮即是以佐賀縣的糯米製成。驟眼看, 人潮比其他兩家少。
．．．．．．．．．．．．．．．
【JANPANiCAN 優惠】
日本各地酒店低至1.5折
東京 ¥ 3426+ / 大阪 ¥ 3426+/ 沖繩 ¥ 3115+
預訂網址>>> www.japanican.com
．．．．．．．．．．．．．．．
同場加映Starbucks太宰府天滿宮店, 由著名建築師隈研吾設計, 以亂中有序的方式把2000條木條拼切出店舖的門面, 店內的天花和牆身, 整家Cafe充滿自然的元素, 也加強了空間的立體感。
最後就是學生必吃的一蘭「合格拉麵」。這可是一蘭太宰府表參道店限定的啊!
甚麼是「合格拉麵」? 原來在日文中, 「合格」跟「五角形」的發音很相近, 於是一蘭就推出了五角形的拉麵碗, 配上五角形的筷子, 寓意考試合格; 再配上比正常長2倍的59CM長的拉麵, 就有祝願幸福的意思。
如果你把湯都喝清光, 就會看到碗底印有「決定」二字, 表示可以金榜題名!
太宰府有很多好吃好玩的, 大家可以安排半日或一日過來走走啊。
>>>福岡【景點】漫遊太宰府天滿宮紅葉+光明禪寺+Starbucks+太宰府必吃
>>>福岡【景點】太宰府光明禪寺紅葉枯山水賞楓
想要些福岡住宿Idea?
特別喜歡購物的住天神站附近: Hotel Mystays福岡天神 / the b福岡天神店
行程多往外跑就住博多站附近: CROOM西鐵酒店 / 博多綠色酒店2號館
你可能有興趣的文章:
【福岡懶人包】福岡5日4夜行程攻略 – 景點/酒店/餐廳/交通
【福岡自由行】4日3夜慢活悠遊行程遊記(超詳細+Tips)
福岡【交通】如何從博多乘巴士往太宰府? 教你乘車!
福岡【景點】漫遊太宰府天滿宮紅葉+光明禪寺+Starbucks+太宰府必吃
福岡【景點】太宰府光明禪寺紅葉枯山水賞楓 – 九州自由行紅葉景點
福岡【美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評
福岡【住宿】4間天神車站附近酒店推薦 – 食住行玩超方便!
九州【住宿】泡湯篇 – 大分．湯布院溫泉酒店旅館整理
九州【住宿】入住體驗の別府溫泉酒店 – 別府灣皇家度假大酒店
．．．．．．．．．．．．．．．
【JANPANiCAN 優惠】
日本各地酒店低至1.5折
東京 ¥ 3426+ / 大阪 ¥ 3426+/ 沖繩 ¥ 3115+
預訂網址>>> www.japanican.com
．．．．．．．．．．．．．．．
希望和您繼續分享旅遊經歷, 邀請您讚好我的專頁
看看更多
九州篇:
九州【整合】住宿、美食餐廳推介(熊本縣,大分縣,宮崎縣,鹿兒島縣分類)
九州【行程】九州溫泉自駕遊自由行6日5夜 – 住宿行程全分享
九州【住宿】4間溫泉酒店入住心得體驗 – 總結(別府/熊本/鹿兒島)
【福岡懶人包】福岡5日4夜行程攻略 – 景點/酒店/餐廳/交通
福岡【景點】漫遊太宰府天滿宮紅葉+光明禪寺+Starbucks+太宰府必吃 [福岡自由行景點]
福岡【景點】太宰府光明禪寺紅葉 – 禪意枯山水賞楓 – 九州自由行紅葉景點
九州【美食】由布院必吃小食清單一次過看! – 湯布院美食清單[出發前必收藏]
