【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928514-2405172718_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
博多一雙(博多一双)在福岡拉麵界很有名的! 有名在甚麼? 有名在它家的湯底有著極度濃郁的豬骨味 – 濃郁到有些人會覺得有點臭! 不過有些人卻極愛博多一雙超濃郁的味道。於是小飛浪就很想過來試試傳說中的「豬臭味」!
想吃名店又不想排隊的我把握繁忙時間的非繁忙時段, 結果免排隊就可以坐進拉麵店了! 女侍應笑容可掬, 服務很好, 店內有洗手間可供使用, 不錯啊。而且我陣陣的香濃豬骨味使我十分期待。
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928516-126357351_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
在售票機買好小票後就可以坐下來, 再交給侍應。小飛浪點了福岡有名的豚骨拉麵, 盛惠600円。
如果你吃到中途想加點甚麼配菜飲品的, 可以在座位直接點。
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928524-2267086363_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
配料跟大部分拉麵店一樣, 比較特別的有原粒蒜頭和壓蒜器。
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928531-1223967648_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
也有些辣菜和醃薑。
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928533-2865262163_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928534-92726318_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
坐在吧檯可以看著師傅們認真地準備拉麵。
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928536-1455553529_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
由於Full House, 所以等了一會拉麵才上來。嘩嘩嘩! 超多脂泡在湯面啊! 幾乎覆蓋了整碗拉麵! 是我看過最多脂泡的拉麵!
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928537-2108277846_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
近鏡讓大家看清楚 – 脂泡爆滿! 那脂泡多又代表了甚麼? 豬骨湯要夠濃郁而且熬了很長時間才會有脂泡的, 所以未吃先看已大概肯定了博多一雙湯底的質素。
．．．．．．．．．．．．．．．
【JANPANiCAN 優惠】
日本各地酒店低至1.5折
東京 ¥ 3426+ / 大阪 ¥ 3426+/ 沖繩 ¥ 3115+
預訂網址>>> www.japanican.com
．．．．．．．．．．．．．．．
先喝一口湯, 果然豬骨味十分香濃, 個人來說非常喜歡! 忍不住在嚐幾口! 湯底濃郁得來帶點鹹香, 即使把湯吞了也會有餘韻。湯底十分出色, 是我在福岡吃過最喜歡的湯底!
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928539-3756513522_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
脂泡下藏著兩塊五花腩豚肉, 肥瘦相間, 相對較為厚身。
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928540-2764557947_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
不過豚肉也只是配角, 試試另一主角 – 拉麵。拉麵幼身, 夾起一箸拉麵, 看到湯底濃郁可掛麵; 吃一口, 拉麵少許彈牙, 可以的話我喜歡再硬身一點。
至於蔥的份量不多, 切得幼細, 蔥味不濃。
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928543-410270641_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
把湯喝到一半就會看到拉麵店全名「博多一双」。嘗過了原汁原味就可以加點配料作些變化。首先辣菜比較辣, 不太適合我, 淺嚐即可; 醃薑則不會鹹, 可以混一些在湯裡頭。
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928544-942864338_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
吃完! 超級好吃! 我把湯跟麵都吃光了!
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928547-4060506736_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
然後發覺碗底有些沉澱, 原來是豬骨骨粉! 看來這湯真的是熬了很久很久啊! 厲害!
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928550-3367646731_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
然後離開拉麵店, 回到酒店後我終於知道豬臭味是甚麼了…..因為外套聞起來真的有點臭臭…有點鹹香那種..哈哈哈, 怪不得有些人不喜歡了….不過把外套吹吹風就好了, 記得不要穿毛衣去吃啊。
>>>其他拉麵食評: 福岡【美食】長濱拉麵No.1豚骨拉麵食評(長浜ナンバーワン)
來個短片食評:
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517928552-2377037931_jpg.jpg?w=960&ssl=1)
博多一雙 (博多一双)
- 地址: 福岡縣福岡市博多區博多驛東 3-1-6
- 營業時間: 11:00- 00:00
．．．．．．．．．．．．．．．
【JANPANiCAN 優惠】
日本各地酒店低至1.5折
東京 ¥ 3426+ / 大阪 ¥ 3426+/ 沖繩 ¥ 3115+
預訂網址>>> www.japanican.com
．．．．．．．．．．．．．．．
其他福岡食評:
>>福岡【美食】長濱拉麵No.1豚骨拉麵食評[福岡拉麵推薦]長浜ナンバーワン
>>福岡【美食】博多烤牛舌早餐定食+明太子拌飯! 福岡必吃超值地道早餐! たんやHAKATA
>>福岡【美食】博多站迷你牛角包-必試早餐小食! il FORNO del MIGNON 福岡推薦美食
想要些福岡住宿Idea?
特別喜歡購物的住天神站附近: Hotel Mystays福岡天神 / the b福岡天神店
行程多往外跑就住博多站附近: CROOM西鐵酒店 / 博多綠色酒店2號館
你可能有興趣的文章:
福岡【住宿】4間博多車站附近酒店推薦 – 交通購物飲食中心
【福岡懶人包】福岡5日4夜行程攻略 – 景點/酒店/餐廳/交通
【福岡自由行】4日3夜慢活悠遊行程遊記(超詳細+Tips)
下關唐戶門司港一日遊-交通行程安排【懶人包】(福岡出發)
福岡【景點】漫遊太宰府天滿宮紅葉+光明禪寺+Starbucks+太宰府必吃
福岡【住宿】4間天神車站附近酒店推薦 – 食住行玩超方便!
九州【住宿】泡湯篇 – 大分．湯布院溫泉酒店旅館整理
希望和您繼續分享旅遊經歷, 邀請您讚好我的專頁!
查看Booking.com日本住宿優惠價格
Enjoy Onsen – Onsen Ryokan Guide
看看更多九州篇:
【福岡懶人包】福岡5日4夜行程攻略 – 景點/酒店/餐廳/交通
福岡【景點】漫遊太宰府天滿宮紅葉+光明禪寺+Starbucks+太宰府必吃 [福岡自由行景點]
福岡【景點】太宰府光明禪寺紅葉 – 禪意枯山水賞楓 – 九州自由行紅葉景點
九州【美食】由布院必吃小食清單一次過看! – 湯布院美食清單[出發前必收藏]
下關【美食】500円就吃到雞泡魚刺身! – 唐戶市場必吃(福岡出發)
九州福岡【住宿】鄰近購物商場酒店推薦
福岡【住宿】4間博多車站附近酒店推薦 – 交通購物飲食中心!
福岡【購物】必買手信博多特產 – 明太子 (ふくやFUKUYA福屋) 拌飯一流!
九州福岡【行程】三日二夜 休閒文化購物遊 自由行 行程
九州【整合】住宿、美食餐廳推介(熊本縣,大分縣,宮崎縣,鹿兒島縣分類)
九州【行程】九州溫泉自駕遊自由行6日5夜 – 住宿行程全分享
九州【住宿】4間溫泉酒店入住心得體驗 – 總結(別府/熊本/鹿兒島)
九州【住宿】 大分．湯布院溫泉酒店旅館整理
九州【住宿】 泡湯篇- 別府溫泉酒店旅館推薦
九州鹿兒島【住宿】熱門市內酒店推薦 – 地點交通方便
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1518080755-2706217560_n_jpg.jpg?resize=75%2C75&ssl=1)
![【福岡美食】博多一雙-極濃豚骨湯底!只適合重口味朋友!拉麵食評[福岡餐廳推薦]博多一双](https://i0.wp.com/littlewave-travel.com/wp-content/uploads/__pic_pimg_tw_mountlam88_1517912965-442709593_jpg.jpg?resize=75%2C75&ssl=1)