【東京築地市場】築地場外市場行程·交通·美食
之前幾天的行程都留在東京市中心, 主要依靠非常划算的東京地鐵Pass Tokyo Subway Pass, 這天打算玩築地市場+台場, 又來到了行程尾聲, 所以沒有買Tokyo Subway Pass。早上由新宿東橫Inn(>>按我查價)出發到築地場外市場。
現有的築地市場已搬遷至台場旁的豐洲市場, 只剩下築地場外市場; 但單是築地場外市場就號召力十足, 仍有超多遊客會在早上過來享受一頓豐富、新鮮的海鮮Brunch。以下分享小飛浪的築地場外市場的交通、行程及吃過的美食。
tips: 記得在築地市場內不能邊走邊吃, 可以買完就在店舖旁邊吃, 又或帶到休憩所附近慢慢享用。
築地場外市場交通
築地市場的交通非常方便, 附近有3個地鐵站可到達, 主要看自己的酒店乘坐哪條地鐵會比較方便。
- 日比谷線H：築地站1號出口步行2分鐘
- 大江户線E：築地市場站A1出口步行2分鐘
- 淺草線A：東銀座站6號出口步行5分鐘
東京地鐵圖來源: https://www.tokyometro.jp/station/pdf/202006/202006_number_tcn.pdf
築地場外市場行程安排tips
築地場外市場雖然交通方便, 但安排行程前最好注意以下事項, 以免失望而回:
- 到達時間: 築地場外市場由5am營業, 名氣超大的壽司店就需要再開門前到達排隊。其實5-9am為專業買手優先採購時般。如果只是一般參觀/品嚐美食, 建議在9-10am左右到達, 晚一點的會變得很擁擠。
- 關門時間: 大部分店舖及餐廳都會在2、3pm, 甚至更早關門, 如果想到築地市場吃午餐的話建議不要太遲到達。
- 公休日: 築地市場共同公休日, 多為星期三及星期日, 偶爾也會有星期一、六等; 有時星期三也會營業。出發前請先到以下網址確定當日是否公休日, 以免撲空。但即使是公休日, 也會有店舖(特別是排隊名店)營業, 只是比一般少很多。
築地市場公休日: https://www.tsukiji.or.jp/calendar/
築地市場行程
小飛浪的築地場外市場行程先是吃小食, 再找間壽司店作下來好好享受新鮮壽司。詳細東京遊記 >> 【東京自由行7日6夜行程、交通、餐廳分享】
築地場外市場餐廳店舖位置可參考官方地圖: https://www.tsukiji.or.jp/assets/pdf/access_map.pdf
築地場外市場小食
味の浜藤
味の浜藤就在圓正寺斜對面的轉角位, 以炸魚肉粟米餅知名, 經常出現在媒體上, 好像很受歡迎。
炸魚肉粟米餅的 粟米粒很甜, 帶有淡淡的魚味。另外一款吞拿魚餅非常大塊, 吞拿魚味濃郁, 不過有點油膩。 整體來說, 味道ok, 但不太突出; 有點扣分是食物都不是即場翻炸炸, 而是放進微波爐加熱。
つきじ喜代村
壽司三味つきじ喜代村的本店是24小時營業的壽司店, 價錢亦比較實惠。另外還有2號店, 門口有師傅的燒魷魚, 購買後自己在旁邊剪開。魷魚彈牙有鮮味, 配上燒汁, 味道不錯。
太助鰻魚食堂 築地にっしん太助
鰻魚食堂有堂食鰻魚飯, 門口也有個款海鮮串燒, 當然少不了他們的招牌蒲燒鰻魚, 而且註明是採用日本鰻魚, 鰻魚肉質軟滑, 表面帶有焦香, 醬汁甜度剛好。
丸武玉子燒
築地市場有幾間玉子燒店舖, 聽聞山長玉子燒不會太甜, 但當天去到隊伍真的超級長, 因而改為嘗試旁邊也很知名但只需排隊1分鐘的丸武玉子燒。玉子燒蛋香味十足, 蓬鬆得來又紮實, 中間位置較嫩滑, 不過味道真的偏甜。
江之島朝日堂あさひ蝦餅
曾過到過鐮倉江之島的話, 對這間蝦餅應該不陌生。來自江之島的即製蝦餅以高壓把原隻連殼大蝦或八爪魚壓成蝦餅, 吃的時候會有更鮮甜。不過築地分店排隊的人比江之島更多, 小飛浪最後放棄了, 改為去吃壽司。
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築地場外市場壽司
神樂壽司
つきぢ神樂壽司在築地市場或豐洲市場都有許多分店, 這次來到的是神樂壽司的本店, 座位不多, 但不用排隊。 進店後坐在吧檯區, 可以看到師傅即場手握壽司。 壽司可以單點, 也有套餐選擇, 我們點了兩款套餐。
2款套餐各有6貫壽司, 另配麵豉湯。壽司刺身新鮮, 嫩滑沒有筋, 而且都是厚切; 神樂壽司的壽司飯是使用了紅醋,跟一般壽司店不同, 口味上略酸。壽司整體來說味道不錯, 不過份量不多, 價格偏貴。
旁邊的一不二陶瓷店有超多日式陶瓷餐具、碗碟、清酒杯等, 價錢不貴而且看起來質素不錯。
再旁邊一點的是「築地魚河岸」, 同屬築地場外市場範圍, 地下有濕街市, 有售賣海鮮及新鮮蔬菜, 可以購買後到3樓屋頂廣場休息區的戶外餐枱座位享用, 另外3樓也有美食廣場及餐廳, 人流較少。
其他行程
吃飽後, 小飛浪步行2分鐘到地鐵築地市場站, 準備出發到台場Joypolis; 大家有興趣可以到豐洲teamLab Planets(>>購買Teamlab Planets折扣券)、銀座、東京鐵塔等, 都距離築地市場不遠, 可以安排在築地市場後到訪。>>【東京台場遊記】行程、景點、交通分享
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