東京

【川越餐廳推薦】老舖川越釜飯.居食屋とりせいTorisei

早前分享過川越懶人包川越&姆明公園遊記, 這次小飛浪想推介一間古色古香老舖川越餐廳, 就在川越地標時之鐘斜對面, 非常容易找。川越居食屋とりせい Torisei 於1898年創業, 已有百年的歷史, 氛圍非常好, 所以特別推薦給大家。大家脫鞋進入這古老建築, 閒坐在和式小包箱, 邊吃著傳統釜飯定食, 邊欣賞日式庭園, 十分推薦給想在平靜的氛圍中用餐的朋友。

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這間川越餐廳居食屋とりせい聽聞在旺季需要排隊1小時, 小飛浪當天剛好是下雪天, 大概在1:45pm到達, 職員讓我們入內在玄關等候, 大概5分鐘就給我們安排了包箱。餐廳店外的布幅大概是寫著「鳥凄」??

大部分的小包箱都已用餐完畢; 餐境古色古香, 座位不是Tatami。

坐下來後職員就簡介了餐牌。由於我們進店較晚, 還有大約10分鐘就Last Order。餐點吃起來價錢合理, 極速決定好吃甚麼, 就按鐘請職員下單。

英文餐單只列有餐廳的招牌釜飯定食, 而日文餐單另有飲品、定食套餐、單點及陶板燒等。餐廳招牌菜是「鳥皮の炭火焼風釜飯定食」及「川越釜飯定食」, 前者是炭燒雞皮, 後者是鰻魚塊配川越名物「番薯」。釜飯意思是配料及生米直接在缽內煮食熟飯, 可以需時25分鐘。

而小飛浪就點了鰻魚釜飯定食鳥釜飯定食

(按圖可放大餐單細看)

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等候上菜的25分鐘可以讓我們好好休息, 在餐廳包箱內享受著暖和環境及舒適的座位, 看著包箱外日式庭園雪景, 捧著瓷杯喝著熱茶, 可說時在川越最美好的最悠閒的時光, 感覺很平靜。

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25分鐘過後侍應便送上2份釜飯定食。每份釜飯定食都包括醬菜、小碗、味噌湯, 份量好像很多!

第1份是鰻魚釜飯定食, 點這款而不點川越釜飯定食(鰻魚塊配番薯)只因為想吃鰻魚, 而這款釜飯鰻魚份量較多。鰻魚吃起來算肥美, 魚面有些鰻魚醬汁提升鮮味, 不過連飯一起煮當然不會焦脆, 但魚油及魚香都滲透到米飯之中, 味道不錯!

第2份是鳥釜飯定食, 雞肉下鋪了些菇片, 但雞肉份量很少, 而且沒有甚麼調味, 口味很淡; 米飯吸收了一點雞肉及菇的香味, 吃起來還可以。小飛浪推薦大家點炭火燒的口味, 應該會更好吃, 這款鳥釜飯偏基本, 最好吃的是米飯。

另外的玉子燒及醬菜味道都不錯, 小飛浪最後把釜飯及配菜全部都吃光!

留意餐廳Last Order是2pm, 關門時間是3pm。

小飛浪推介大家到川越遊覽時過來居食屋とりせいTorisei碰碰運氣, 價格合理、座位寬敞舒適。如果不用大排長龍的話就一定要過來試試這間川越餐廳的釜飯, 價格合理、座位寬敞舒適, 又有庭園景觀, 十分推薦給那些想享受在平靜的氛圍中吃午飯的朋友!

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