【東京美食】新宿思出横丁炭火燒肉．情熱ホルモンJONETSU HORUMON
這次的東京自由行住在新宿; 在新宿東橫inn酒店check in(>>按我查價), 在休息了一會兒後便到歌舞伎町附近逛街, 本來打算在歌舞伎町的DON DON燒肉餐廳吃炭火燒肉, 不過看到超多人在排隊, 心想晚點回來看看可能人潮會比較少。詳細東京遊記 >> 【東京自由行7日6夜行程、交通、餐廳分享】
走著走著就到了新宿西口附近的思出橫丁。
思出橫丁是一條林立著許多老式居酒屋的小巷弄, 充滿了昭和時代的氣息, 有約80間居酒屋、串燒店、燒肉店等, 多是日本人下班後happy hour的好地方。思出橫丁的居酒屋或串燒店店面都不大, 因此非常擁擠, 當天看到了不少西方遊客跟本地人擠在一起。本來還想試試在思出横丁吃點什麼, 看到這個情景還是散散步好了。
走到近鐵道的一方時, 看到一間炭火燒肉店, 氣氛好像不錯, 歌舞伎町的DON DON燒肉餐廳有點相似, 又不用等位, 就決定在這裡吃晚飯!
這間炭火燒肉餐廳叫情熱ホルモンJONETSU HORUMON, 以內臟燒烤聞名, 當然也有牛、豬、雞肉燒烤。
菜單有日文紙本菜單, 而點餐平板上的餐單就有日、英、中、韓、語, 所以不用擔心看不明白。按我參考Menu
情熱ホルモンJONETSU HORUMON為黑毛和牛小腸為招牌菜, 聽說小腸包著入口即融、味道濃郁的脂肪, 另外還有多款內臟選擇例如是牛舌、牛心、金錢肚、肝臟, 或雞頸等特別部位。餐廳還有黑毛和牛、而麵食、刺身、小菜、雞白湯等。
小飛浪就只點一般的牛肉及啤酒, 旨在感受炭火燒肉餐廳的氣氛。
店內基本都是4人卡位, 和其他座位有一定距離, 每個卡位都有抽油煙管道。侍應送上炭爐、冰塊及啤酒。Asahi Super Dry生啤很便宜, 又夠Fresh! 餐枱上放了醬油及味噌, 味噌主要用來點味道濃郁的內臟燒烤。
等了一會兒侍應就陸續送上不同的牛肉。我們主要點了 Skirt Steak(又稱為橫隔膜)、牛肋排粒、 薄切牛肋排片。
另外還點了青椒沙律及青蔥醬, 青椒沙律用來與燒肉夾在一起吃, 後來小飛浪索性也放了一點在爐火上面烤。
如果炭爐有火焰升起就立即用冰滅火, 又要適時翻動牛肉, 所以吃燒肉也算是有點忙碌。
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至於食物質素如何呢? 牛肉都加了些醬汁醃製, 而肉質還算不錯, 牛肉味濃, 但還需要燒烤技巧以保持肉質鮮嫩。 而小飛浪比較愛吃牛肋排粒及薄切牛肋排片, 油花較多比較適合燒烤, 但吃起來也不太油膩, 可以享受到牛肉的味道。
肉類價錢OK, 而沙律及青蔥醬價錢比較高, 但生啤價錢便宜, 所以整體來說還算合理。
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我們快要離開的時候二樓都差不多清場, 驟然發覺窗口外面就是架空路軌, 不時有鐵路經過。 走到一樓結帳時, 仍然是座無虛席。
之後便散步會到歌舞伎町一番街附近看看, DON DON燒肉餐廳還是大排長龍, 在便利店買了些甜品及小食就回到新宿東橫inn(>>按我查價)休息。
如果大家剛經過思出橫丁, 又想試試炭火燒肉或內臟燒烤, 也可考慮一下情熱ホルモンJONETSU HORUMON, 肉質及價錢雖然不是十分出色, 但也可接受, 勝在不用等位而且店內氣氛及環境都不錯。
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