【台北美食】12間寧夏夜市必食推薦．雙連美食

說到台北夜市, 很多人都會推介到雙連站附近的寧夏夜市! 寧夏夜市不算大, 但檔口及餐廳的質素很高, 一直都很受本地人及旅客歡迎。由雙連捷運站步行至寧夏夜市入口前就已經有不少好評餐廳, 來到寧夏夜市更是超多必食排隊名店, 有好幾間都是米芝蓮推介美食, 真的是來幾晚才有機會多試幾間! (可考慮入住夜市旁邊的酒店西悠巢旅台北館)

以下的12間寧夏夜市必吃推介, 以寧夏夜市入口開始, 由近至遠排列, 一起來看看寧夏夜市推介!

本文重點：

1. 賴雞蛋蚵仔煎

寧夏夜市入口轉角位, 雙連市場地下的餐廳, 有說可與圓環邊蚵仔煎可以一併。蚵仔煎蛋漿用豬酒煎炸得很鬆脆, 蚵仔新鮮; 有室內用餐區但座位很少, 經常需要排隊。旁邊的波諦波諦鮮做飲料店的木瓜牛奶很便宜。

推介美食: 蚵仔煎、麻油炒腰子

2. 冰霖古早味豆花

寧夏夜市入口右邊、九乘九文具對面的老字號傳統台式甜品店, 必食有濃醇的大豆香氣的豆漿豆花, 用配十足; 剉冰及雪花冰亦頗受歡迎, 不過黑糖剉冰比較甜。有室內、室外用餐區, 一般不需要排隊很久。

推介美食: 豆漿豆花配芋頭、花生

3. 豬肝榮仔

米芝蓮推介!

厚切豬肝煮得剛剛好, 咬起來粉得來又不會過熟, 湯底加入肉羮很鮮甜; 豬肝湯比綜合湯出色, 豬肚不太夠腍。只有室外座位區, 經常需要排隊。

推介美食: 豬肝湯、綜合湯(豬肚+豬肝)、肉粽

詳細食評: 【台北美食】豬肝榮仔評價．寧夏夜市米芝蓮推介

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4. 鬍鬚張

以魯肉飯打響名堂, 食物選擇多但價錢較高, 成名後開了很多間分店, 寧夏夜市就是發跡地; 有室內用餐區, 座位很多, 一般不需要排隊。

推介美食: 魯肉飯、雞肉飯

5. 愃享宴魯香飯

地道小店, 其魯香飯是赤肉飯, 即沒有加入很多肥肉、豬皮, 反而是使用瘦肉來烹調; , 只有室外座位, 一般不需要排隊。

推介美食: 赤肉飯、焢肉飯、香菇肉羹

6. 圓環邊蚵仔煎

米芝蓮推介!

人氣排隊店, 有大型室內用餐區但仍然超多人排隊! 蚵仔煎的蚵仔新鮮鮮味, 蚵仔份量多, 但整體味道不算十分出色, 如果要排隊超過20分鐘就不太值得了, 午餐時段不太需要排隊。

推介美食: 蚵仔煎、米糕、蛤仔湯、蒜味乾蚵

7.方家雞肉飯

米芝蓮推介!

偏甜口味的雞肉飯, 會淋上蔥油雞汁, 味道不錯但不算出色, 有些人會覺得很普通; 只有室外座位, 一般不需要排隊很久

推介美食: 雞肉飯、滷豆腐、蔥仔蛋

8. 鴨頭正二代滷肉飯

蛋包瓜仔肉湯會放有一隻半熟鴨蛋, 配上醬瓜, 非常有古早味; 滷肉飯以豬皮為主, 充滿膠質但不會太膩; 被認為是米芝蓮推介的滄海遺珠; 只有室外座位, 一段不用排隊

推介美食: 蛋包瓜仔肉湯、滷肉飯

9. 林記麻辣臭豆腐

傳了幾代的老字號, 很多本地人光顧的檔口。最多人點麻辣湯煮臭豆腐, 湯底偏甜, 配料豐富, 小辣程度; 只有室外座位, 一般不需要排隊很久

推介美食: 麻辣臭豆腐、鴨血臭豆腐、大腸臭豆腐

10. 爆漿脆皮魷魚

炸魷魚釀青瓜蘿蔔, 調味粉口味很多, 魷魚鬆脆配上青瓜、蘿蔔的爽脆, 口感特別又不會油膩 ; 沒有座位提供, 排隊的人超多; 沒有座位提供, 排隊的人超多

推介美食: 椒鹽炸魷魚釀青、五味醬炸魷魚

11. 劉芋仔

米芝蓮推介!

檔口只賣蛋黃芋餅及香酥芋丸2種食物。蛋黃芋餅以鴨蛋為中心, 包有肉鬆、芋泥, 外皮炸得鬆脆, 蛋黃及肉鬆有點蓋過了芋香, 但整體好味道; 香酥芋丸只包有芋泥, 可以好好品嚐到芋香, 芋泥幼滑得來留有些芋粒增加口感, 味道偏甜很像甜品; 沒有座位提供, 排隊的人超級多!

推介美食: 蛋黃芋餅、香酥芋丸