【澳門葡國菜】旅遊塔皇家葡萄肴Tromba Rija自助晚餐試食評價! 新鮮感十足!食物精緻!必吃燒乳豬!
這次的目標是澳門旅遊塔的葡國餐廳皇家葡萄肴Tromba Rija! 顧名思義供應葡國菜。澳門曾是葡萄牙的殖民地,葡萄牙菜的傳統在這裡有著深厚的歷史背景。今天吃自助晚餐 Dinner Buffet! 接下來看看皇家葡萄肴食評吧!
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旅遊塔有2家自助餐餐廳, 一家是上次嘗試了在60樓的的旋轉餐廳,另一家就是今次要試,在地面的的皇家葡萄肴Tromba Rija。 在Klook訂位會有折扣, 而且是全包價啊! 不用再加服務費了!!! 如果有朋友主要主攻葡國菜不妨預訂星期一至五午餐會更便宜啊! (如果想吃甜品, 建議可去另一個法國酒店的自助餐—16浦, 甜品也頗突出的啊!)>>澳門十六浦自助午餐有甚麼吃? 高CP值的Lunch Buffet
皇家葡萄肴Tromba Rija餐廳位置、交通及優惠
皇家葡萄肴Tromba Rija餐廳距離旅遊塔巴士站不遠[巴士線: 26(氹仔客運碼頭)、32(外港客運碼頭], 從巴士站下車2分鐘的路程,就到達餐廳門口。向Reception職員提供姓名就可以獲安排入座了。
如果單獨買旅遊塔觀光層入場門票要$100多元, 現在只要預訂自助餐加幾十元就有了, 相對划算。可以在自助晚餐前或後參觀了觀景台才吃Dinner Buffet。>>【澳門景點】登上澳門旅遊塔觀光層58、61樓
預訂網站:
- Klook訂位: 澳門旅遊塔皇家葡萄肴Tromba Rija餐廳自助餐 – 午/晚
- KKday訂位: 澳門旅遊塔皇家葡萄肴Tromba Rija餐廳自助餐 – 午/晚
皇家葡萄肴Tromba Rija自助餐餐廳裝潢
小飛浪在星期日晚想吃得特別一點, 於是就選擇了晚餐, 會有燒乳豬! 晚餐沒有分用餐時段,由6點開始到10點,長達4小時。
皇家葡萄餚Tromba Rija於1966年葡國中部小鎮Leiria開業, 而澳門旅遊塔是第一間亞洲分店。餐廳的裝潢貫徹了葡萄牙鄉村風味,環境寬敞舒適, 光線十足。整間餐廳的座位都可以看到外面南灣海景和西灣大橋, 如果是特別慶祝的日子, 不妨在預訂時要求安排特別座位。
我們分配坐在入口不遠處, 雖不是最接近海景, 但也輕易看到大橋夜景。這天人流不多,即使2人入座也有安排4人座位,寧靜舒適,座位不錯。>>澳門JW萬豪自助餐 – 名廚都匯Lunch Buffet有甚麼吃? 親身體驗
我們坐下來後, 服務員就為我們送上溫水, 隨後送上麵包配牛油。皇家葡萄肴Tromba Rija取食物的櫃檯都集中在入口處。先走一圈圈看看有甚麼吃, 碰巧遇上燒乳豬出爐, 當然立場取了數件試試味道如何!
皇家葡萄肴Tromba Rija自助晚餐食物
前菜
另外也有必備的芝士(軟綿羊芝士、橄欖油腌芝士、伊利亞香料芝士)、葡國風乾火腿等。餐湯只有一款清淡的鷹嘴豆濃湯。
旅遊塔的dinner buffet冷盤選擇不多, 有橄欖油烤波椒絲、煙三文魚配薄餅。準備好的沙律有開心果洋芝士車厘茄沙律、雜錦生菜、紅藜麥沙律配蝦及牛油果、豬耳沙律、雞心豆馬介休沙律、白酒魷魚蝦仁沙律。
大家都喜歡的冷凍海鮮則沒有單獨供應,這個是皇家葡萄肴Tromba Rija一大失分之處。各款食物一直都有Refill, 而且Refill速度很快; 收碟速度也很快。由於食客不多, 取食物 完全不需等待, 到快晚上8時,已經沒有新一輪客人。
熱盤
香橙烤乳豬
乳豬的金黃酥脆的豬皮, 色澤均勻, 造型美觀。一口咬下, 豬皮發出脆脆的聲響, 經過醃製的豬肉則鮮嫩多汁,每一口都能感受到濃郁的調味和豐富的油脂分佈。配乳豬汁或香橙, 小飛浪比較喜歡乳豬配上鮮橙汁多於肉汁點綴, 香橙解膩又開胃! 不過每件的骨頭偏多, 吃得不夠暢快。
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熱盤是多人關注的種類。熱盤選擇也有不少, 皇家葡萄肴Tromba Rija主打葡國菜, 大概有8-10款。整體味道令人驚喜, 有不少吸引的葡國代表菜式!
例如香蒜欖油焗浸馬介休(馬介休: 鱈魚經鹽醃製而成)、葡式焗鴨飯、薯蓉配牛脷、橄欖油炒飯、煙肉水欖肉餅、土生葡人大集燴、燴海鮮飯、紅酒炆牛肉配甘筍及青豆。
而網上看到有說皇家葡萄肴Tromba Rija有白酒煮蜆提供, 不過當晚並沒有看到。
小食則有火腿香腸釀香菇、炸馬介休球及炸沙甸魚,新鮮感十足! 熱盤整體表現高水平。
預訂網站>> https://www.klook.com/zh-HK/activity/29554-tromba-rija-macau-tower/
皇家葡萄肴Tromba Rija自助餐甜品
作為供應葡萄牙菜的餐廳, 皇家葡萄肴Tromba Rija的甜品質素絕對有保證!!! 除了款式特別外, 也十分好吃! 例如吉士肉桂焗蛋白、肉桂糖漿煮蛋黃、Oreo咖啡芝士蛋糕、紅桑子乳酪慕絲、大小葡撻、Churros(西班牙油條)。
大蛋糕方面只有熱朱古力梳乎厘, 雖然外觀平平, 入口反而質地軟綿,伴隨著朱古力濃郁而順滑微微的苦甜,舒適滿足!!
還有多款迷你蛋糕、小杯甜品! 小飛浪食量不大, 鐘情小杯甜品, 超好吃的! 特別推薦椰子芒果布甸, 布甸的質地柔軟順滑, 椰子的奶香和新鮮成熟的芒果鮮甜和清新口感完美融合,豐富了層次感。反觀紅桑子乳酪慕絲味道一般, 入口層次不分明,紅桑子只是藥水味的果漿, 兩者對比極大! 只可惜甜品沒有保溫設備, 沒有暖燈、沒有雪櫃。多數甜品溫度合適, 只是我還是喜歡熱騰騰的葡撻。
水果有菠蘿、西瓜及蜜瓜選擇, 西瓜、蜜瓜清甜,反而菠蘿不太甜, 應該3者都是沒有泡過糖水。
飲品
飲品只有熱飲有熱茶、咖啡飲品機提供黑咖啡、白咖啡、特濃咖啡(espresso)、港式奶茶、意大利泡沫咖啡(Cappuccino)、柑橘味綠茶(柚子綠茶), 需要付費才有冷凍紅白酒。
皇家葡萄肴Tromba Rija自助晚餐總結
皇家葡萄肴Tromba Rija自助餐我頗為推薦的, 食物以新鮮感及精緻度取勝。乳豬及整體熱盤表現優秀, 葡國菜新鮮感十足。而作為葡國菜餐廳, 甜品質素絕對有保證! ! !除了款式特別外, 大部分也十分好吃! ! !不過皇家葡萄肴Tromba Rija自助餐也有些缺憾, 主要是沒有冰凍海鮮及刺身; 只提供熱飲,需要額外升級才有冷凍紅白酒 。
餐食選擇雖然不多,但是精緻好吃,適合不能吃太多但又想吃得特別的食客。如果午餐過黎吃也十分不錯, 因為價錢更優惠, 最重要的是葡國菜款式跟晚餐不會太大差異!!! 建議多花幾十元購買自助晚餐+觀光層入場門票(按我購買), 到58樓及61樓逛一圈, 打打卡也不錯,或者嘗試旅遊塔360°旋轉自助餐餐廳。 預訂網站>>皇家葡萄肴Tromba Rija自助餐-午/晚
預訂網站>> https://www.klook.com/zh-HK/activity/29554-tromba-rija-macau-tower/
>>> 其他受歡迎自助餐: 自助山 / JW萬豪/ 新濠影匯 / 十六浦 / 旅遊塔360°旋轉餐廳 / 巴黎人 / 喜來登
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